Doctorado en Biotecnología
Instituto Nacional de Ciencias Aplicadas de Toulouse, Francia.
Actualmente el Dr. Solís esta atendiendo la producción, extracción y purificación de la Levana sacarasa a partir de Lactobacillus reuteri para su aplicación posterior en la producción de fructooligosacáridos (FOS) a partir de azúcar de caña.
Por otro lado, esta llevando a cabo estudios cinéticos de fermentación con bacterias probióticas utilizando fuentes de carbono no convencionales.
Líneas de investigación:
- Enzimología, producción de catalizadores biológicos a través de procesos fermentativos.