Doctorado en Ciencias en Procesos Biotecnológicos (Directo)

La Bioingeniería , la Biotecnología y la Ingeniería Alimentaria –englobadas aquí bajo el rubro de Procesos Biotecnológicos- son ramas multidisciplinarias del conocimiento que cubren un campo cuya finalidad es establecer procesos eficientes y eficaces en donde intervienen o se transforman los recursos biológicos.
El estudio de los Procesos Biotecnológicos, como disciplina de punta, relativamente nueva y en auge a nivel mundial, representa una oportunidad muy valiosa para el desarrollo de los sectores productivos y en consecuencia, para el mejoramiento del nivel de vida de la población.
Para dar respuesta a la demanda de los recursos humanos calificados (Investigadores de alto nivel), la U. de G. Y el CIATEJ han conjuntado recursos para crear un Programa de Postgrado en Procesos Biotecnológicos, contando además con el apoyo de algunas Instituciones educativas y de investigación extranjera (principalmente francesas).
Formar investigadores de alto nivel, y a través de sus investigaciones, generar tecnologías innovadoras para atender y responder a las necesidades del país, de la región occidente y particularmente del Estado de Jalisco, en campos relacionados con la producción, transformación y conservación de productos agro-alimentarios, químico-farmacéuticos y biológicos así como en el control de los efectos de la planta industrial en los ecosistemas;
Propiciar y promover la difusión y la divulgación de los conocimientos en el área de los procesos biotecnológicos para fortalecer así la cultura científica y tecnológica regional.
Que el Doctor en Ciencias, por otro lado, será capaz de guiar o dirigir grupos de investigación y desarrollo tecnológico, de iniciativa propia, de calidad y excelencia, conduciéndose de forma autónoma y con alto sentido de logro. Será capaz así mismo, de formar recursos humanos de alto nivel, además de lo que se detalló en el caso del Maestro en Ciencias.