Dr. Juan Carlos Meza Contreras

    DR. JUAN CARLOS MEZA CONTRERAS

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FORMACIÓN ACADÉMICA

Doctorado en Microbiología Molécular y Biotecnología
Tesis: Inducción de lacasas por el etanol en Pycnoporus cinnabarinus ss3 para la valorización del Bagazo de Caña de azúcar en el sector papelero
Universidad de Provence, Francia

2005

Maestría en Ciencias de Alimentos
Tesis: Producción de aromas frutales utilizando una cepa del hongo filamentoso Ceratocystis fimbriata crecida en cultivo en estado sólido
Facultad de Química

Universidad Nacional Autónoma de México

1998
Licenciatura en Químico Farmacéutico Biólogo
Tesis: Producción y separación de pectinasas

Facultad de Química

Universidad Nacional Autónoma de México
1995

 

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN

Sus principales intereses de investigación son el aislamiento y cultivo de microorganismos (bacterias, hongos y levaduras) en sistemas de fermentación en estado líquido, sólido y bifásicos para la producción de enzimas (fenol oxidasas y peroxidasas) y de metabólitos de importancia biotecnológica (etanol, biopolímeros). Biorremediación y biofiltración de compuestos orgánicos (colorantes, volátiles, hidrocarburos), así como la eliminación y valorización biológica de metales pesados (nanopartículas metálicas). Inmovilización de enzimas o células en materiales lignocelulósicos y sintetizados o modificados químicamente.

 

PUBLICACIONES

 

1.-            Bernabé-Antonio, A., Ramírez-López, C.B., Salcedo-Pérez, E., Maldonado-Magaña,  A., Meza-Contreras, J.C., Gonzáles-García, Y., López-Dellamary Toral, F.A., Cruz-Sosa, F. (2016). Establishment of callus and cell suspension culture and fungistatic activity of Eysenhardtia polystachya (Ortega). (Artículo sometido a la revista: South African Journal of Botany)

2.-            Haro-Mares, N.B., Meza-Contreras, J.C., López-Dellamary Toral, F.A., González-Cruz , R., Manríquez-González, R. (2016) Simple procedure for preparing zwitterionic cellulose using N-protected aspartic anhydrides under a green and click chemistry approach. (Artículo sometido a la revista: Carbohydrate Polymers)

3.-            Meza-Contreras, J.C., Manríquez-González, R., Gutiérrez-Ortega,  J.A., Rojo-Morfin, A., González-García, Y. (2016) Crystallinity enhancement of bacterial cellulose promoted by physical and chemical stimuli applied during Gluconacetobacter xylinus static culture (Artículo sometido a la revista: Cellulose)

4.-            Gonzalez-Garcia, Y., Heredia, A., Meza-Contreras, J.C., Escalante, F. ME., Camacho-Ruiz, R.M., J. Cordova. (2015). Biosynthesis of Extracellular Polymeric Substances by the Marine Bacterium Saccharophagus degradans under Different Nutrimental Conditions. International Journal of Polymer Science, vol. 2015, Article ID 526819, 7 pages, 2015. doi:10.1155/2015/526819.

5.-            Gonzalez-Garcia, Y., Heredia, A., Meza-Contreras, J.C., Hernández, J.A., R. Sanjuán Dueñas (2015). Obtención de azúcares fermentables a partir de residuos de cartón para el cultivo de levaduras de interés biotecnológico. Revista Mexicana de Ciencias Forestales 6 (28): 88-105.

6.-            González, Y., Meza, J.C., Orfil, R., J. Córdova. (2013). Síntesis y Biodegradación de Polihidroxialcanoatos: Plásticos de Origen Microbiano. ISSN: 01884999, Rev. Int. Contam. Ambient. 29 (1): 77-115, 2013.

7.-            Salcedo-Pérez, E., Delgado-Rosas, I.E., Meza-Contreras, J.C., Manríquez-González, R., Valdés-Velarde, E., Galvis-Spinola, A., A. Merino-García. (2012). La materia orgánica edáfica en dos áreas forestales de Jalisco. Recursos Forestales en el Occidente de México. Salcedo-Pérez, E., Hérnadez-Alvarez, E., Vázquez-García, J.A., Escoto-García, T., Díaz-Echavarría, N. ISBN: 978-607-8072-56-9. Pp. 306-332. Amaya Ediciones S de RL de CV.

8.-            Anzaldo, J., SanJuán, R., Rivera J., Vargas, J., Meza, J.C. (2008). Azúcar biocombustible ideal para México. Gaceta de la Universitaria de Guadalajara 527:15.

9.-            Meza J.C. (2008). Proceso de acabado del papel. En Procesos para la elaboración de papel, Eds. Becerra-Aguilar B., Ramírez-Casillas R., Ed. Amate. Capitulo 13. ISBN: 970764571-7.

10.-          Meza J.C., Auria R, Lomascolo A., Sigoillot J.-C., Casalot L. (2007). Role of ethanol on growth, laccase production and protease activity in Pycnoporus cinnabarinus ss3. Enzyme Microbiol. Technol. 41 (1-2): 162-168.

11.-          Meza J.C., Sigoillot J.-C., Lomascolo A., Navarro D., Auria R. (2006). A new process for fungal delignification of sugar-cane bagasse and simultaneous production of laccase in a Vapor Phase Bioreactor. J. Agric. Food Chem. 54 (11): 3852-3858.

12.-          Meza J.C., Lomascolo A., Casalot L., Sigoillot J.-C., Auria R. (2005). Laccase production by Pycnoporus cinnabarinus grown on sugar-cane bagasse: Influence of ethanol vapors as inducer. Process Biochem. 40: 3365-3371.

13.-          Meza J.C., Lomascolo A., Sigoillot J.-C., Auria R. (2005). Enzymatic delignification of sugar-cane bagasse by laccase treatment using ethanol vapors as inducer. In: Proceedings 2005 Conference on "Biotechnology for Pulp and Paper Manufacture: From Tailor-Made Biocatalysts to Mill Application", Baiona/Spain, 26-29 April 2005. Baiona: CSIC 2005, p. 113-114.

14.-          Meza J.C., Lomascolo A., Casalot L., Sigoillot J.-C., Auria R. (2004). Induction of Laccase  Activity in Pycnoporus cinnabarinus grown on sugar cane bagasse by the addition of alcohols. In Proceedings of Physiology of Yeasts and Filamentous Fungi II (PYFF2), Anglet/ France, 24-28 March, 2004, p. 293 (abstract).

15.-          Ortiz I, Meza J.C., Auria, R., Velasco, J.A. and  Revah S. (2003). Enhanced bioremediation of hydrocarbons by addition of gaseous cosubstrates. In Proceedings of the 7th International Symposium on In Situ and On Site Biormediation, Battelle, 2003, Orlando, FL., Battelle Press, p. 1-7.

16.-          Christen P., Meza J.C., Revah S. (1998). Influence of added aminoacids and their concentration on the production of fruity aroma by Ceratocystis fimbriata. Sci. Ali. 18(6): 627-636.

17.-          Christen P., Meza J.C., Revah S. (1997). Fruity aroma production in solid state fermentation  by Ceratocystis fimbriata: Influence of the substrate type and the presence of precursors. Mycol. Res. 101 (8):911-919.

18.-          Christen P., Meza J.C., Revah S. (1997). Fruity aroma production by Ceratocystis fimbriata: in solid state fermentation. In Advances in Solid-substrate fermentation, Roussos, S.,Lonsane, K., Raimbault, M. and Viniegra-Gonzalez, G. Eds, Kluwer Acad. Publ., Dordrecht,  p. 367-377. (Chaper 30).

19.-          Christen, P., Raimbault, M., Meza, J.C., Villegas, E., Revah, S. (1995). Production of fruit-like flavours by the fungus Ceratocystis fimbriata In: Proceedings, Bioflavour´95, Dijon, France. p. 279-282. Etiévant P., Schreier P. (eds.), INRA Editions, France.

 

PROYECTOS

Investigación

  • Desarrollo de materiales de celulosa y silicato funcionalizados con compuestos iónicos para aplicaciones biotecnológicas y ambientales; sometido en la “Convocatoria de Investigación Científica Básica 2015, CONACYT”; Colaborador. (2016- )
  • Biotratamiento de efluentes industriales altamente coloreados; sometido en la “Convocatoria FONDO COECYTJAL - UdeG 2010” “Convocatoria 2010 Fortalecimiento a la Investigación Científica, Tecnológica y de Innovación en Jalisco” (Folio: 5-2010-1-1067; Colaborador).
  •  Estudio de fuentes alternativas de lípidos para la producción de biodiesel de tercera generación: aceite microbiano a partir de residuos celulósicos; sometido en la convocatoria CONACYT- Sustentabilidad Energética -2010-01 (Colaborador).
  • Biorremediación y valorización de vinazas tequileras (Convocatoria Fondo Mixto Gobierno del Estado de Jalisco-CONACyT (Demandas genéricas 2009-09: desarrollo de soluciones tecnológicas para el manejo integral y la adecuada disposición final de los residuos de la industria tequilera en el Estado de Jalisco). (Aprobado en Diciembre 2009, en proceso de formalización) (Responsable).

 

ESTUDIANTES DEL PROGRAMA

Activos

  • Nicasio David Sánchez Cruz (Doctorado en Ciencias en Procesos Biotecnológicos, CUCEI, Universidad de Guadalajara): Estudio de la capacidad promotora de crecimiento en Pinus sp. de bacterias aisladas de suelo forestal empleadas en el desarrollo de un biofertilizante (Co-Director).
  • Javier Alonso Cruz García (Maestría en Ciencia de Productos Forestales, DMCyP, CUCEI, Universidad de Guadalajara): Residuos lignocelulósicos como soporte de levaduras productoras de bio-agroquímicos para el cultivo del chile jalapeño (Co-Director).
  • Jorge García López Biorremediación de suelos contaminados con aceite automotriz gastado (Maestría en Ciencias en Biosistemática y Manejo de Recursos Naturales y Agrícolas (CUCBA, Universidad de Guadalajara) (Co-Director).

Titulados

  • Nadia Berenice Haro Mares (Maestría en Ciencia de Productos Forestales, DMCyP, CUCEI, Universidad de Guadalajara): Estrategias de funcionalización química de celulosa con compuestos iónicos para inmovilización enzimática.
  • Hasbleidy Palasios Hinestroza (Maestría en Ciencia de Productos Forestales, DMCyP, CUCEI, Universidad de Guadalajara): Producción de etanol empleando levaduras inmovilizadas sobre diferentes soportes.
  • Itzcóatl R. Garduño Ibarra (Maestría en Ciencias en Agrobiotecnología, Instituto Tecnológico de Tlajomulco, Jalisco): Tratamiento biológico de los efluentes de la industria tequilera y producción simultánea de lacasas.
  • Luis Suárez Hernández (Licenciatura en Químico Farmacéutico Biólogo, CUCEI, Universidad de Guadalajara): Aislamiento de levaduras de importancia en la producción de bioetanol de segunda generación.

 

PREMIOS, DISTINCIONES Y RECONOCIMIENTOS

  • 2009-  Perfil Promep Deseable
  • 2008-10  SNI: Investigador Nacional Nivel Candidato
  • 2004-05  Beca de investigación, Institut de Recherche pour le Développement, Francia