Empresa:
CELEBRANDO EL BUEN COMER S DE RL DE CV
Dirección:
Calle Limón #1372, Colonia Del Fresno, CP 44909.
Teléfono:
3338243062
Contacto:
Luz Adriana Contreras Gonzalez
Carreras:
Licenciatura en Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
Correo electrónico:
calidad@delico.com.mx
Observaciones:
Ofrecemos Turno Matutino y Vespertino. - Brindamos apoyo económico de $25.00 por hora. - Al alumno se le brindará una capacitación sobre actividades a realizar, sobre calidad, inocuidad y HACCP
Habilidades:
Responsable y Proactivo.
Actividades:
Actividades calidad e inocuidad:
• Evaluar cumplimiento de BPM´s del personal e instalaciones.
• Elaborar y actualizar los procedimientos y formatos del área de calidad e inocuidad.
• Seguimiento y control del sistema documental de la empresa.
• Seguimiento al sistema de inocuidad (Global Markets Programme)
• Toma de muestras para análisis microbiológicos de acuerdo al programa anual.
• Recepción e inspección de materia prima y material de empaque.
• Inspección y liberación de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Revisión y liberación de órdenes de fabricación.
• Apoyo en la verificación y actualización de los planes HACCP de la empresa.
• Monitoreo de los puntos críticos de control y programas prerrequisitos del proceso.
• Control y surtido de químicos.
• Revisión y liberación de las limpiezas de los equipos de fabricación.
• Inspección y liberación de los procesos de fabricación.
• Apoyo al área de desarrollo y producción según las necesidades de la empresa.